長野市内の農家のみなさんが丹精込めて育ててくださった白瓜。今夏は異常気象の中、契約農家の皆様にお骨折りいただきましたおかげで、よい瓜をいただくことができました。
（規格は厳選しておりますが、天然･自然の農作物のため、形が不ぞろい等ございます。ご了承ください。）
佐久の蔵元･橘倉酒造をはじめ、近県の美味しい酒粕をすや亀オリジナルでブレンドして漬け込むすや亀自慢の粕漬け、この時期漬け込んだ量しかございません。数量が限られますのでお早めにご用命ください。
■ 商品仕様
| 製品名 | 白うり粕漬 |
|---|---|
| 型番 | 451 |
| メーカー | 有限会社酢屋亀本店 |
| 製造年 | 2024年 |
■"商品仕様"は1枚袋入りのものになります
| 原材料 | 白うり（国産）･漬け原材料(酒粕・砂糖・発酵調味料・みりん・食塩) |
|---|---|
| 内容量 | 〇451/1枚入り：半割り1枚〇0.25ｋｇ：目安2～3枚〇0.5ｋｇ：目安4～5枚 〇１kｇ：目安8～10枚 |
| 賞味期限/保存方法 | 製造日より2ヶ月 商品到着後要冷蔵(10度以下で保存) |
| 外寸法 | 〇1枚入り：幅160mm × 高さ260mm〇0.27ｋｇ：幅200mm × 奥行150mm × 高さ50mm 〇0.8ｌｇ：幅250mm × 奥行140mm × 高さ75mm〇1.4ｋｇ：幅250mm × 奥行160mm × 高さ110mm |
| 100gあたり栄養成分 | エネルギー130kcal/たんぱく質3.8g/脂質0.1g/炭水化物33.7g/食塩相当量3.5g |
白うりについて
薄緑から白っぽい色の白うりは、熟しても甘くはならず、シャキシャキした食感なので、お漬物に使われる事が多い種類で、浅漬けにして野菜のようにも食べられるウリです。
地方によって大きさや形が違うようですが、すや亀では長楕円形の20ｃｍくらいのものを使います。中には大きなものもありますが、小さめ・大きめのものは主に量り売りに入ります。
