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香味だより店主記事



明治３５年創業の信州味噌「門前みそ」醸造所すや亀本店３代目店主がすや亀のこもごもをつづる「信州香味だより」より、店主の折々の思いを語った記事を掲載します。

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    こんにちは！初めての方、はじめまして。中の中の(最近どんどん奥向きになろうとしてる)人、門田です。数あるネットショップの中から見つけてくださって有難うございます。
    徐々に運営も通販部担当に任せていこうと動いておりますが、日々の業務に追われてなかなかECのお勉強まで手が回らなさそうな気配もあり・・・・・
    至らない部分も目に付くかと思いますが、見守っていただけたら大変、とても、有難いです。2023年もご愛用有難うございました。年末年始はあったかいようですが、皆様、体調にお気をつけてお年越をお過ごしくださいませ。

    ＊＊人気！出汁入り善光寺しょうゆ豆は、善光寺参詣の信州土産にもオススメ。
    ＊＊すや亀のカレーみそ、老若男女問わず大人気！ピリ辛ガラムマサラ入りも
    ＊＊すや亀のすや亀のお惣菜セットは冷凍ストック・お家パーティ・プレゼントにおススメ♪

    ネットショップなら24時間注文受け付けOK！AmazonＩＤも使えて便利です。<一汁三菜プラス漬物>。健康は毎日の発酵食(味噌汁・甘酒)でお腹の中から・・・web shopで気軽に買い物を！ 門田でした。

    2023.12.26 

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    すや亀ショップページトップ > 善光寺門前甘酒

    すや亀自慢の門前甘酒

    味噌菓子ページバナー

    甘酒は、日本古来よりの伝統食

    善光寺門前甘酒盛り付け例

    お味噌に使う糀と同じ米糀で作られる甘酒。お酒といっても、糀の甘酒にアルコールはありません。ノンアルコール甘酒の作り方は、酒粕からのアルコールと違い、お米のこうじにお湯を加えて一定温度で寝かせるだけ。とはいえ、温度や糖化の具合など管理に気を遣いますが、代々お家で作っていらっしゃる方も多い、日本の伝統食の1つです。
    甘酒は、七味唐辛子･酒まんじゅう･田楽と共に善光寺の七名物の1つとされていたこともあり、すや亀では善光寺さんのご公許により、「門前甘酒」として販売しております。昔ながらの味と自然の甘味で懐かしさをよぶ麹で作る甘酒を、手軽にお召し上がりいただきたい！と、すや亀は数十年前より取り組んできました。

    甘酒は飲む点滴。栄養価の高い日本の誇る栄養ドリンクです

    夏の甘酒　グラスで

    冬に温めて飲んで美味しい甘酒は、実は夏の飲み物。栄養価の高い飲む点滴・甘酒は、ビタミンにアミノ酸、食物繊維も豊富な日本の誇る栄養ドリンク。江戸時代には、冷やした甘酒を飲みながら、夏バテを防止したそうです。
    数か月保存もききますので、日本人の体に合った優しい滋養で、年中元気にお過ごしいただけるよう、 滋養補給の常備飲料としてもおすすめです。

    濃縮とそのまんま、季節や好みに合わせて選べます

    七名物・善光寺門前甘酒

    すや亀の門前甘酒は、ストレートと濃縮の２種類。
    すぐ飲めるストレートタイプのペットボトル入りは年間通して一年中、濃縮タイプは秋から春の寒くなる時季だけの限定販売。夏はさらっとペットボトルで、冬はこっくり濃さの調整できる濃縮で、と、お好みやお召し上がりになられる人数や頻度に合わせてお選びください。

    お客様の声

    おすすめ度 ★★★★★ emi3様 2016-02-01 18:37:06
    門前甘酒ペットボトル350ml×8本　糀作り ノンアルコール・無加糖/66308
    ▼この商品の評価をまとめて見る
    優しい味でとてもおいしい!!。
    ペットボトルで保存もOK。
    リピ確定!!。
    長いお付き合いになりそうです。
    よろしくお願いします。
    おすすめ度 ★★★★★ 矢野 恵子様 2016-01-22 18:06:49
    門前甘酒ペットボトル350ml×8本　糀作り ノンアルコール・無加糖/66308
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    迅速・丁寧な対応ありがとうございました。
    商品は無事に届いております。
    44年間甘酒を口にしたことがなかった者ですが胃腸が弱く食も細い自分には身体に負担無く栄養
    も取れる門前甘酒が身体に合ったようです。一番自分が驚いています。
    何気に貰った一本、私にくださった方も喜んでおられます。
    おすすめ度 ★★★★★ たっちゃん様 2016-01-13 22:57:34
    米糀でつくった「善光寺門前甘酒360g×12袋」濃縮 無加糖 ノンアルコール /66512
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    喉越しはさっぱり、なのに風味とコクがあるので、私的には何杯でもお代わり出来ちゃう美味しさでした。（笑）
    善光寺で初めて飲んだ時、味もさることながら店員さんの感じも良く、その後の通販でもすぐに届いたので、少し風邪気味だった家族が喜んでいました。
    なのでまた箱買いさせていただきます！ありがとうございました。^_^
    おすすめ度 ★★★★★ すずらん様 2015-10-01 17:45:35
    門前甘酒ペットボトル350ml×8本　糀作り ノンアルコール・無加糖/66308
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    いつも美味しく頂いています。
    毎日朝食代わりに１本
    お肌の調子もよく、最高の自然のお薬のようなものです。
    色々な甘酒を試しましたが、こちらの甘酒が私にはぴったりです。
    おすすめ度 ★★★★★ 讃岐富士様 2015-09-11 15:32:15
    米糀でつくった「善光寺門前甘酒360g×12袋」濃縮 無加糖 ノンアルコール /66512
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    甘酒は３年前に高松三越で購入し飲んで美味しかったので続けて毎日飲んでいます。最近は、９月発売時にお店に注文し飲み始め、11月頃から高松三越で販売が終わる初夏まで買って飲み続けています。
    夫婦二人で毎日の健康のため、飲む点滴！として楽しんでいます。
    夏用は、もうちょっとかな？
    おすすめ度 ★★★★★ お嫁さん様 2015-08-11 21:17:48
    200ml 門前甘酒ストレート4本セット/66304
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    猛暑が厳しいこの頃 去年のお盆の手みやげに甘酒を用意したところ、夏バテで食欲がない時にとっても良かったと言ってもらえました。
    ただ去年は他社の瓶の甘酒だったので高齢者が持ち帰るには重かったと反省しペットボトルの物を探していました。
    すや亀さんの甘酒は箱詰めして包装までされていて想像以上でした
    またネット注文という顔の見えない購入方法でしたが
    商品と一緒に届いた担当者の似顔絵にお店で笑顔で対応してもらったような温かさを感じました
    おすすめ度 ★★★★★ coin様 2015-05-29 10:04:17
    季節の変わり目に200mlX10本箱入 門前甘酒ストレート
    ▼この商品の評価をまとめて見る
    ご連絡、ありがとうございます＾＾
    いつもお世話様です。

    昨日、到着しました甘酒、無事に届きました。
    早速、来ていた板金屋さんに２本差し上げましたら、喜んでおられました。
    先日、応援しているプロ野球の選手が夏バテ予防に、今の時期から甘酒を飲用するとのTwitterを読み、その甘酒は味はもう少し…と書かれていたので、思わず!!すや亀さんの甘酒は、美味しいですよ。とTwitterしました(笑)
    私も食欲のない時、体調が悪い時、甘い物が食べたい時にも本当に重宝して愛飲しています。
    これからもどうぞ、よろしくお願いします＾＾
    おすすめ度 ★★★★★ みなちゃん様 2015-05-10 09:48:27
    季節の変わり目に200mlX10本箱入 門前甘酒ストレート?
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    牛乳を飲むと下痢をしてしまう体質なので、朝豆乳とバナナ、りんご、キャベツのスムージーを作って飲んでいたのですが、甘酒が体に良いと聞き、
    スムージーに甘酒（薄めていないもの）」を入れてみたところ一か月位たったころからお腹の調子がとてもよく、特にお通じが一日一回理想的な
    硬さで出るようになりました。自分なりに腸内細菌のバランスが良くなったのではないかと思っています。が、最近どこのスーパーに行っても善光寺の門前甘酒が売り切れで困っていました。11月まで待たないとだめなようですね。生まれが善光寺さんの裏、箱清水なので「善光寺」の文字についひかれてしまうのです。
    おすすめ度 ★★★★★ たけも様 2015-03-19 22:26:04
    「善光寺門前甘酒360g×12袋」濃縮 無加糖 ノンアルコール /66512
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    迅速な発送かつ丁寧な梱包で好感が持てました。味も自然な甘さで、とてもおいしいと思います。
    おすすめ度 ★★★★★ さわむら様 2015-03-26 17:59:33
    「善光寺門前甘酒360g袋」無加糖/ノンアルコール濃縮タイプ ?/665
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    美味しい甘酒です。倍に薄めて温めてゆっくりと頂くとホッとして元気がでます。

    このほか、”甘さがすっきりとしていておいしい”　”スーパーで買うと重いから助かる”　”毎日飲んでいたが少し切らしたところ肌が粉をふいたようになって、慌てて購入したところドライアイも軽減し肌も良くなったので、腸内環境を整える大切さを感じた”　などのお声を頂戴しています。

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    すや亀　門前甘酒350ml　ストレートタイプ
    すや亀売上ランキング1位　blueVer.

    単品:ノンアルコール 門前甘酒ストレート350ml/663
    PICUP

    391円(税込)
    善光寺門前甘酒360ｇ　すや亀　倍希釈用 ４～５杯分 665031
    すや亀売上ランキング3位　blueVer.

    10月より300ｇ「善光寺門前甘酒300g袋」濃縮タイプ 無加糖ノンアルコール/665
    PICUP

    324円(税込)
    門前甘酒350ml８本入り　すや亀

    「門前甘酒ペットボトル350ml×8本」ノンアルコール・無加糖/66308
    PICUP

    3,128円(税込)
    甘酒の効果　門前甘酒　善光寺　すや亀

    10月から300g「濃縮 善光寺門前甘酒300g×12袋」/66512
    PICUP

    3,888円(税込)
    すや亀の糀ゼリー　パワフル健康食品甘酒ゼリー　15g30包
    すや亀売上ランキング2位　blueVer

    毎日発酵食品を！ お手軽「甘酒ゼリー/スティックタイプ」/666
    PICUP

    680円(税込) ～
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    甘酒の使い方いろいろ

    甘酒の美味しい飲み方はたくさん。飲むだけでなく、お料理にも使える便利品。
    ストレートタイプは煮込みやお鍋の甘みとして。バットに入れて凍らせて、甘酒シャーベットもほのかな甘みでヘルシー。
    濃縮タイプはべったら漬けのようなお漬物や魚・肉を漬け込んだり、冬のあったかお鍋にもおすすめ。飲みたいけど糀のにおいが気になる、という方は、レモン果汁や生姜汁・リキュールを入れて飲むと、さっぱりした後口で飲めたり身体が温まったりします。

    甘酒の効用　すや亀　健康と美容

    老若男女にオススメ

    お米で作られた甘酒はアルコール分もないので、子供からお年寄りまで幅広い年齢層の方にお飲みいただけますが、病後の体力の落ちているときや胃腸が弱っているときにも重宝されているようです。また、妊娠中のお母さん、出産後のママさん、小さなお子さんのおやつ代わりにもどうぞ。分解されたお米なので消化吸収がよく、善玉菌によい食物繊維やオリゴ糖も含まれているので、食欲のない時などの栄養補給にもオススメ。
    乳幼児の摂取について、離乳食後期から与えるのがのぞましい、と考えているお医者さんや栄養士さんが多いようです。

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