お客様の声門前みそ・門前甘酒のすや亀オンラインショップ - 明治35年創業善光寺門前みそ酢屋亀本店

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香味だより店主記事

明治３５年創業の信州味噌「門前みそ」醸造所すや亀本店３代目店主がすや亀のこもごもをつづる「信州香味だより」より、店主の折々の思いを語った記事を掲載します。

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こんにちは！初めての方、はじめまして。中の中の(最近どんどん奥向きになろうとしてる)人、門田です。数あるネットショップの中から見つけてくださって有難うございます。
徐々に運営も通販部担当に任せていこうと動いておりますが、日々の業務に追われてなかなかECのお勉強まで手が回らなさそうな気配もあり・・・・・
至らない部分も目に付くかと思いますが、見守っていただけたら大変、とても、有難いです。2023年もご愛用有難うございました。年末年始はあったかいようですが、皆様、体調にお気をつけてお年越をお過ごしくださいませ。

＊＊人気！出汁入り善光寺しょうゆ豆は、善光寺参詣の信州土産にもオススメ。
＊＊すや亀のカレーみそ、老若男女問わず大人気！ピリ辛ガラムマサラ入りも
＊＊すや亀のすや亀のお惣菜セットは冷凍ストック・お家パーティ・プレゼントにおススメ♪

ネットショップなら24時間注文受け付けOK！AmazonＩＤも使えて便利です。<一汁三菜プラス漬物>。健康は毎日の発酵食(味噌汁・甘酒)でお腹の中から・・・web shopで気軽に買い物を！門田でした。: 2023.12.26

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お客様の声

2023年新物「白うり粕漬」451

▼全ての商品の評価を見る

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おすすめ度	かっちゃん様	2022-10-04 21:18:43
長野の奈良漬が食べたくて、ネットで探していました。丁度いい量があったのでお願いをしました。最初、甘味が少し淋しいかな、と思いましたが、食べだすと止まりませんでした。とても美味しいです。またお願いしようと思っています。
お店からのコメント 2022-10-13 かっちゃん様　このたびは当店の粕漬けのお買い上げ、有難うございました。お口に合いまして何よりです♪♪♪ 味醂粕を使って漬ける奈良漬とは違って、北信の瓜漬けは日本酒粕に漬込むので、甘みがもの足りない向きもあるようですが、また違う味わいのようで、リピーターの多いお漬物です。ぜひ、またご利用くださいませ！！！

おすすめ度	ishiちゃん様	2022-09-22 17:09:47
母が長野県の出身で、すや亀さんのファンです。特に奈良漬けが好きなのでとても喜んでいます。
お店からのコメント 2022-09-29 ishiちゃん様　信州のうりの粕漬け、喜んでいただけて私どもも嬉しいです♪♪ ご家族皆様でお茶のお供、ご飯のお供にお楽しみいただけましたら幸いです。今年は年明けまではお届けできそうなので、またのご利用、お待ちしております！

おすすめ度	あるくま様	2022-03-18 15:45:58
パリパリの食感!　信州のお茶請けに度々登場する「白うり」の粕漬け。酒粕に入れる砂糖や塩加減の違いで、それぞれの家庭の味がありますよね。たっぷりの酒粕の詰まった白うりを軽く洗って、厚くもなく薄すぎないサイズにサクサク包丁を入れて切っていくと、見た目も美しい瓜の漬物に。一切れ口にすると、酒粕の香りがふわっと鼻に抜け何とも言えない幸福感。奈良漬けや守口漬けとはまた一味違った美味しさです。
お店からのコメント 2022-03-30 あるくま様　すや亀の粕漬のいいところをすっかり伝えていただいて有難うございます！味醂粕とはちがって、だいぶ日本酒の香りが際立ちますが、酒粕！！という風味がたまらないのです♪瓜の厚み加減で漬かり具合も変わりますので、見極めながらの袋詰めになりますが、お楽しみいただけて何よりです♪♪♪

おすすめ度	群馬の奈良漬け大好き人間様	2022-03-11 11:26:28
子供の頃に、おふくろがつってくれた味が懐かしく　注文しています。　　　　　　　　酢や亀の粕漬は、我が家は、奈良漬けと呼んで　おふくろの作ってくれた味　そのもので　あまり厚く切らずに食感を楽しみに食べています。
お店からのコメント 2022-03-17 群馬の奈良漬け大好き人間様　毎度ご愛食いただきまして有難うございます！おうちのお味と変わらないとおしゃっていただけるのが何より嬉しいです♪♪ 長野のうりの粕漬けはハリハリしゃきしゃき食感の残っているのが特徴なので、食感も存分にお楽しみいただけているものまた大変嬉しいです！これからも同じお味でお届けできるよう努めてまいりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします！

おすすめ度	小林智子様	2021-12-26 18:26:24
温かいメッセージありがとうございます。梱包は丁寧で全て問題ありません。今回は義母へお花料をいただいた方へのお礼に白うり粕漬けをお渡ししたく注文いたしました。もちろん自宅分のおかわりも入ってます。白うりを薄く切ってクリームチーズと合わせるとワインにも良く合います。ワイン好きな方に大変喜んでいただけました。
お店からのコメント 2021-12-28 小林智子様！素敵な食べ方レシピを教えてくださって有難うございます♪♪♪ ワイン召し上がる方に試していただきたいですね～。社内でも紹介させてくださいませ。また年明けにはもう少し味の深くなったタルが開きますし、お楽しみいただけましたら幸いです。本年も、ありがとうございました！

おすすめ度	おかん様	2021-12-25 13:28:55
漬け物大好きな我が家。白うりは、ご飯のお供やお茶受けに箸が進みます。
お店からのコメント 2021-12-28 おかん様♪　ウリの粕漬け、ご家族皆様で楽しんでいただけて嬉しいです！漬けたて、冬、年越してからと、漬かり具合がだんだん深くなっていく味の変化もまた粕漬の楽しみとおしゃっていただく方も多く、たくさんの方にご愛食いただくすや亀自慢の商品なので、とても嬉しいです♪

おすすめ度	リリサ様	2021-12-15 18:07:32
これまで食べた白瓜の粕漬けのなかで、最高に美味しかったです。塩分が強くなく、サクサク食べてしまいます。また注文します。
お店からのコメント 2021-12-17 リリサ様　うりの粕漬け、お口に合いまして何よりです！！！すや亀の漬け手の多くが瓜と話ができるようになったようで、たくさんの方にご好評いただいております♪♪♪ 毎年春先には売り切れてしまうほどの人気商品なのですが、時間とともに塩のこなれ具合や粕のしみ具合が変化して楽しめますので、またご用命くださいませ！

おすすめ度	ずみちゃん様	2021-12-13 05:24:47
大好物の白うり粕漬。まだ漬かりが浅いカリコリした食感のが好きなのですが、この時期注文したものでもまだまだ好み。材料が高騰したりいろいろあるなかで、いつもの味が食べられてうれしいです。毎回「どうでしたか？」と聞いてくださるスタッフ門田さんからも商品への愛情を感じます。
お店からのコメント 2021-12-14 ずみちゃん様　いつもコメント有難うございます！！まだずみちゃん様のお好みに合っていて何よりです♪♪♪ みなさま、私ども以上にすや亀商品をご愛食いただいておりますから、味の細かな違いなどお気づきになられた事を教えてくださいますので、つい甘えて伺ってしまいます。おっしゃっていただいたお話は私どもの大事な宝ものなので！ずみちゃん様もこれからもそうぞよろしくお願いいたします♪

おすすめ度	原田禎子様	2021-11-05 17:44:40
昨年も注文しましたが、今年の方がちょっと甘くて美味しかったです。母の味に近いです。
お店からのコメント 2021-11-09 原田禎子様　こちらもコメントありがとうございます！今年の瓜、甘みがいい具合に浸透する出来具合だったのかもしれません♪お気に召していただけて良かったです！また、年明けになると漬かりもだいぶ深まりますので、ご都合に合わせてまたご用命くださいませ。

おすすめ度	山ちゃん様	2021-10-20 19:09:35
今年、初めて注文しました。早速開封し頂戴しました。とても美味しく、両親も喜んでいます。

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