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香味だより店主記事



明治３５年創業の信州味噌「門前みそ」醸造所すや亀本店３代目店主がすや亀のこもごもをつづる「信州香味だより」より、店主の折々の思いを語った記事を掲載します。

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    こんにちは！初めての方、はじめまして。中の中の(最近どんどん奥向きになろうとしてる)人、門田です。数あるネットショップの中から見つけてくださって有難うございます。
    徐々に運営も通販部担当に任せていこうと動いておりますが、日々の業務に追われてなかなかECのお勉強まで手が回らなさそうな気配もあり・・・・・
    至らない部分も目に付くかと思いますが、見守っていただけたら大変、とても、有難いです。2023年もご愛用有難うございました。年末年始はあったかいようですが、皆様、体調にお気をつけてお年越をお過ごしくださいませ。

    ＊＊人気！出汁入り善光寺しょうゆ豆は、善光寺参詣の信州土産にもオススメ。
    ＊＊すや亀のカレーみそ、老若男女問わず大人気！ピリ辛ガラムマサラ入りも
    ＊＊すや亀のすや亀のお惣菜セットは冷凍ストック・お家パーティ・プレゼントにおススメ♪

    ネットショップなら24時間注文受け付けOK！AmazonＩＤも使えて便利です。<一汁三菜プラス漬物>。健康は毎日の発酵食(味噌汁・甘酒)でお腹の中から・・・web shopで気軽に買い物を！ 門田でした。

    2023.12.26 

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    すや亀自慢のおかず味噌

    • 2021秋　調理みそよりどり6個まとめて割9/13～10/11
      糀シリーズh・ドレッシング類を除く「食卓の友・素朴な味・ご飯の友」シリーズのみ対象

      • 柚子・くるみ・ごまたっぷりの味付きおかず味噌

      すや亀　こんにゃく味噌田楽

      すや亀のスパウトパック（袋入り）味噌はもちろん自社製。本店の裏にある工場で、味噌と一緒に柚子やごまペースト、くるみなどを練って作ります。山椒味噌の緑は山椒の色。柚子味噌の黄色は柚子の色。胡麻味噌の黒は黒ゴマの色。たっぷりの原料を使っているので、着色料は一切使っていません。味噌を詰めた袋に、１つ１つ丁寧に手作業で白いキャップをはめて、お届けします。

      写真のこんにゃく田楽に使ったみそは左から「くるみ」「柚子」「田楽」

      人気の味付き味噌　おにぎり大好き・やさい大好き

      すや亀　おにぎり用味噌

      本店食味処・仲見世店でお召し上がりいただける「焼きむすび」に塗られているお味噌が「おにぎり大好き」。みりんなどで味を調えたお料理用の味噌なので、おにぎりやご飯・お餅にそのままのせるだけでなく、酢みそや辛子味噌も手軽に作れる便利品。ニンニクやコチュジャンで整えた「やさい大好き」も、生野菜につけるだけでなく、温野菜のタレや炒め物、水炊きのタレや焼き肉のたれにもお使いいただけます。

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