○○味噌というみそはたくさんありますが、すや亀では、食卓に並ぶ料理によく使われるような味噌を、１つ１つ丁寧に、半ば手作業で製造しています。 田楽用の味噌、柚子の香りたっぷりの柚子みそ、八幡屋礒五郎コラボの七味入りの味噌と香り高い山椒味噌。野菜用の味噌におにぎり用の味噌。小さな工場で作られる、料理用の味噌も人気商品です。
写真はかじきの田楽味噌焼き
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