味噌の味がはっきりと前面に出ていて、それがまたすごく合う（鹿肉に、というよりシチューという料理に）のですね。しめじがふんだんに入っている点もvery good ! でした。ジビエと山のきのこの相性は鉄板だと思います。
カレーの方も、ほどよくスパイシー、ほどよい野趣で、十分な満足度でした。カレーの方にも、何か山のきのこが入っていると、より嬉しいかも…。普通にライスもいいですが、フランスパンでも良さそうです。
とにかくどちらも大変おいしかったので、確実にリピートしそうです。
また、シチューとカレーだけでなく、手軽に食べられるおいしいジビエシリーズの第2弾、3弾も、期待してます！！